11:05 8 分鐘前 冷凍庫溫度紀錄表 FZ-A2 中心溫度: -15.3°C (標準 ≤ -18°C) 🟠 高 異常規則: 冷凍庫溫度高於設定值 2.7°C 處理人: K. Hsu 詳細描述: 冷凍庫 A2 區晚班 23:08 量測為 -15.3°C，超出 -18°C 標準。可能原因：庫門封條老化 / 負載過高 / 製冷系統異常。建議：立即覆核 + 鄰近批次溫度紀錄回查 + 維修排程。 🤖 AI 草擬處理單 📋 列印稽核憑證
10:39 34 分鐘前 生產流程紀錄表 LINE-1 CCP 中心溫度: 70.4°C (標準 ≥ 75°C) 🔴 嚴重 異常規則: CCP-1 烹煮中心溫度低於 75°C 安全線 處理人: 李小美 詳細描述: LINE-1 烹煮鍋 14:34 量測中心溫度 70.4°C，未達 75°C HACCP CCP 標準。批次號 LINE1-20260425-3。建議：暫停該批次出貨 + 重新加熱至 ≥75°C 維持 30 秒 + 通知 QC 主管啟動異常處理流程。 🤖 AI 草擬處理單 📋 列印稽核憑證
10:21 52 分鐘前 原物料驗收紀錄表 DOCK-1 生菌數: 8500 cfu/g (標準 ≤ 5000 cfu/g) 🟠 高 異常規則: 原料生菌數超過驗收上限 處理人: 陳阿姨 詳細描述: 今日 13:50 進貨批次 RM-20260425-7 (供應商：南科精工冷藏廠) 採樣生菌數 8500 cfu/g，高於 5000 cfu/g 上限。建議：暫停入庫，移至隔離區，聯繫供應商 + 重新採樣覆核。 🤖 AI 草擬處理單 📋 列印稽核憑證
09:13 2 小時前 冷藏庫溫度紀錄表 FR-B-WEST 庫溫: 7.2°C (標準 ≤ 7°C) 🟡 中 異常規則: 冷藏庫溫度略超標 0.2°C 處理人: Karen Hsu 詳細描述: 冷藏庫 B-West 12:34 量測 7.2°C，略高於 7°C 標準。可能原因：早班開關門頻繁。建議：30 分鐘後覆核。 🤖 AI 草擬處理單 📋 列印稽核憑證
08:13 3 小時前 金屬檢測紀錄表 METAL-1 靈敏度: Fe 1.5mm 未觸發 (標準 Fe ≤ 1.5mm 須觸發) 🔴 嚴重 異常規則: 金屬檢測機未通過每日靈敏度驗證 處理人: 王大明 詳細描述: 11:30 例行靈敏度測試：Fe 1.5mm 標準試片通過機器未觸發警報。立即停線並報修。已通知 QC 主管。 🤖 AI 草擬處理單 📋 列印稽核憑證
05:43 6 小時前 倉庫溫濕度紀錄表 WH-3 相對濕度: 82% RH (標準 ≤ 75% RH) 🟡 中 異常規則: 常溫倉相對濕度過高 處理人: Alice Wang 詳細描述: 06:14 倉庫 3 區量測 82% RH，超出 75% 上限。可能原因：昨夜降雨。建議：確認除濕機運作 + 檢查包裝密封。 🤖 AI 草擬處理單 📋 列印稽核憑證
02:43 9 小時前 成品檢驗紀錄表 QC-BENCH 淨重: 486 g (標準 500 g ± 10g) 🟢 低 異常規則: 成品淨重低於下限 處理人: 張主任 詳細描述: 03:45 抽檢成品批次 FP-20260425-1 淨重 486 g，低於 490 g 下限。建議：覆核包裝線秤重設定 + 抽更多樣本。 🤖 AI 草擬處理單 📋 列印稽核憑證